カラフル～♪季節を食べるスープ
J-DOG
作り方
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1
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にんにくはみじん切りに、ベーコンは小さく刻み、すべての野菜は銀杏切りにする。
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2
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鍋でベーコンを炒め、油が出てきたらにんにくをいれ、香りが出るまで炒め、大根、人参、スクワッシュを加えて炒める。
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3
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最後にズッキーニを入れて、さっと炒め、水８００ｃｃと大麦を加えて20分ほどことこと煮込む。
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4
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最後にチキンスープの素、塩を加え、味を調整し、最後にクミンパウダーを入れてよく混ぜ、完成。
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コツ・ポイント
お好きな野菜をどんどん入れてください。豆や押し麦を一緒に煮込んでも。スクワッシュの代わりに南瓜でもおいしそう！
このレシピの生い立ち
バターナットスクワッシュをスープに使いたくて、黄色を見つめて、他の色を足してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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