★☆低糖質&高蛋白☆W豆腐の鶏つくね☆★
Description
鶏むね肉&木綿豆腐&高野豆腐！！低糖質&高蛋白な素材ですが、子供でも美味しく食べられる鶏つくねです( *´艸｀)
★☆slowmo☆★
材料
（直径5cmが9個程度）
450g
300g
2個
2個
[焼き油] サラダ油、ごま油
適量1:1程度
[下味] 塩コショウ、醤油、刻み生姜
お好み
[照り焼きタレ] 醤油、砂糖、酒、みりん
各30cc[各同量]
作り方
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1
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木綿豆腐は水切りしました！卵は溶いておきます！
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2
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お豆腐は最初に潰しました♪
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3
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鶏むねひき肉、豆腐、卵、[下味]をいれ良く混ぜます◎
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4
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高野豆腐をすりおろし入れていきます(^^)
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5
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このようになるので、ハンバーグの要領で捏ねていきます！
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6
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お好みの大きさにお団子を作り、手のひらでプレス！こうするとキレイな丸になります(^^)
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7
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多めの油を敷き、焼きます！わたしはメッシュの蓋を使ってます。蒸し焼きにはしていませんが、お好みです。
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8
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両面焼けたら[照り焼きタレ]を合わせて回しいれ、トロトロになるまで煮詰める♪
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9
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完成です(*^^*)
黄身は分量外です。
大人用には豆板醤やカラシなど用意しています
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10
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我が家ではこちらを使いました☆
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配合はそんなにこだわってないですが、お豆腐よりお肉を多くしよう！というぐらいです(^^)
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12
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子供用には、大好きな黄身をたっぷり♪
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コツ・ポイント
焼くとき油を多めに使うと美味しくできます♪カロリーが気になるときは、スプレーオイルに変えてオーブンなどで仕上げても美味しいと思いますよ♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
このレシピの生い立ち
低糖質&高蛋白&低脂肪でお肉を思いっきり食べたい...(*＞∇＜)そんな思いから作りました。照り焼きにしないで、そのままナゲットにもできるレシピです☆
★☆slowmo☆★
