キュウリのピクルスの画像

Description

余ったキュウリをピクルスにしてサンドイッチやバーガー箸休めポテトサラダなどに活用出来ます。

材料 (4人分)

2本
ワインビネガー
1/4カップ
砂糖
1/4カップ
少々
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    キュウリは小口切り

  2. 2

    パセリはみじん切り

  3. 3

    ミネラルウォーター以外の材料を鍋に入れて煮立たせる

  4. 4

    ミネラルウォーターを鍋に入れて、材料を入れて漬ける

コツ・ポイント

ミネラルウォーターを入れる事で酸っぱさが和らぎ日にちが経っても漬かりすぎず食べやすいです。

このレシピの生い立ち

余った野菜、キュウリ、にんじん、セロリなど漬けても美味しいです。
レシピID : 6771908 公開日 : 21/05/09 更新日 : 21/05/09

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