シンプルオムライス
作り方
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1
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卵をボウルに割り入れ、軽く塩コショウをしてといておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを入れ、塩コショウをして炒める。
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3
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②にごはんを入れ焼き付けながら炒め合わせたら、ケチャップも加えて更に炒める。
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4
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③をボウル等に移し、フライパンをキッチンペーパーで軽く拭いたら、サラダ油を熱し①の卵を流し込む。
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5
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外側に火が通り内側が半熟状態になったら、ケチャップライスを中央に置き、手首を返すようにしてお皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
卵は焼き過ぎない様にして、素早くケチャップライスを包むと半熟で美味しいです。
このレシピの生い立ち
お家に常にあるもので簡単なオムライスを作りたくて。