塩麹で深美味い♪レタスのうま塩中華スープ
♡花ぴー♡
作り方
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1
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鍋に水、おろしにんにく、おろし生姜、顆粒鶏ガラスープ、塩麹を入れて沸かす。
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2
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そこにちぎったレタスを入れて煮る。
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3
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くたっとなったら、ごま油を入れる。
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4
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最後にすりごまを振ったらできあがり。
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コツ・ポイント
おろしにんにく、おろし生姜、塩麹をいれることで、顆粒鶏ガラスープの量をぐっと減らしても、しっかり美味しいです。
このレシピの生い立ち
レタスを大量消費したかったので。
♡花ぴー♡
