かぼちゃ羊羹
☆ラスタ大山☆
作り方
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1
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材料です♪
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2
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ワタと種をきれいに取ります。
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3
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ザックリと切って、皿に水を少量入れてラップをしてレンチンします。
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4
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実と皮を別々に離して潰して裏ごしします(^O^)
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5
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鍋に水100ccを入れ砂糖20g寒天パウダーを3g入れ良く溶かします。
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6
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かぼちゃの皮を入れて沸騰するまでかき混ぜます。
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7
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型に入れたら冷蔵庫で30〜40分固まるまで冷蔵庫で冷やします(^o^)
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8
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鍋に牛乳200ccに寒天パウダー6gを入れてよくかき混ぜます。
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9
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白砂糖40gを入れよくかき混ぜます。
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10
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裏ごししたかぼちゃを入れて沸騰するまでかき混ぜます(^o^)
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11
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型に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やしてください(^○^)
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12
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冷蔵庫で冷やしたら、型から出します。
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13
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市販のかぼちゃの種を乗せて食べてください。
丸ごとかぼちゃが食べれます( ◠‿◠ )
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コツ・ポイント
寒天は沸騰させないとよく固まりません。
かき混ぜる時も、寒天は鍋の底に溜まりやすいので底からかき混ぜてください。
かき混ぜる時も、寒天は鍋の底に溜まりやすいので底からかき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
『母の日』のプレゼントに作りました( ◠‿◠ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ラスタ大山☆
