お弁当おつまみに☆納豆とちくわの磯辺焼き
Description
青のりの香りとちくわの旨みが納豆の匂いを抑え、更にごま油を混ぜて揚げる事で香ばしさアップ！
納豆が苦手な人も食べやすい♪
納豆が苦手な人も食べやすい♪
★おぺこやん★
材料
（1～2人分）
1パック(40～50g)
2本
大さじ1/2
納豆に付属のタレ(又は醤油)
1袋 (醤油の場合 小さじ1/2)
塩
ひとつまみ
片栗粉・水
各大さじ2
サラダ油
大さじ2
ごま油
大さじ1
作り方
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1
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ちくわは縦4等分に切る。
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2
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さらに細かく刻む。
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3
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ボールによく混ぜた納豆、タレ、青のり、塩を入れて納豆の糸が全体に絡むまでしっかり混ぜ合わせる。
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4
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混ざったら片栗粉と水を入れてザックリと混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにサラダ油・ごま油を入れて中火で熱し、生地をスプーンで落とし焼いていく。生地の周囲に焼き色がつくまで触らない。
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6
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生地の周囲に焼き色がついたら裏返すタイミング。裏面も焼けたら完成。
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7
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2021.9.2
話題入りする事ができました！
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
今回は中粒納豆で作りましたが、他にもひきわりや大粒などお好みでどうぞ。
しっかりと焼き色をつける事で出来たてはサクッと、冷めるとしっとり。どちらもオススメです♪
しっかりと焼き色をつける事で出来たてはサクッと、冷めるとしっとり。どちらもオススメです♪
このレシピの生い立ち
大好きな大好きな納豆をお弁当にも入れたくて考えました。
★おぺこやん★
