グルテンフリープレーンスコーンの画像

Description

甘さ控えめシンプルな簡単プレーンスコーンです。
蜂蜜やクリームチーズと合わせてもOK!
洗い物を増やさず時短で作れます。

材料 (厚み1cm×8個分)

100g
☆てん菜糖(甘さ控えめ)
大さじ2
☆塩
少々
バター
20g
1個
20cc

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を全て袋に入れて混ぜる

  2. 2

    バターを入れ、袋の外からバターを体温で温めながら混ぜる

  3. 3

    写真

    卵を入れてこねるように混ぜる

  4. 4

    写真

    更に豆乳を少しずつ入れてこねるように混ぜる。
    我が家の豆乳はこちら。
    (緩くなってしまったら米粉を少し追加)

  5. 5

    袋のまま冷蔵庫で10分寝かすと型を取りやすくなる

  6. 6

    ここでオープン200℃に設定

  7. 7

    1cm〜2cmくらいの厚みで広げて型を取る
    (今回はシャンパングラスの口で取りました)

  8. 8

    写真

    クッキングシートに並べて15分

  9. 9

    写真

    完成!

  10. 10

    マジックソルトで作ったおつまみスコーンはこちら→ID 6775028

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でもOK。
バターを手の体温で馴染ませることを忘れず。
甘さ控えめなのでお好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

時短で作れるおやつ記録です。
レシピID : 6773581 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックIBMM11☆
子どもにグルテンフリーでも美味しいお菓子を食べさせたくて、作ってみました!クッキーみたいになっちゃったけど、よく食べました!