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豚肉は5センチ、春きゃべつはざく切り、新玉ねぎは5ミリの厚さに切る。ひらたけは、手で裂く。
〇は、合わせておく。
鍋に春きゃべつ新玉ねぎ豚肉春きゃべつ新玉ねぎ豚肉春きゃべつ新玉ねぎ霜降りひらたけ↑ この順で重ねる
③に②を注ぎ、塩コショウを振り、蓋をして10~12分煮込む。豚肉に火が通ったら完成、器に取り分けて召し上がれ。