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Description

作り置きできます!冷蔵庫の余り材料で作れます!!

お弁当やカレーパンの具など、なんにでもつかえます♡→ܫ←♡

材料 (2~3人分)

好きな野菜(タマネギ・人参・ピーマン・ジャガイモ)
好きなだけ
●ブイヨン
100cc
●カレー粉
小さじ 2
●ケチャップ
大さじ 3
ガラムマサラ(お好みで)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。

    野菜は全てみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、挽き肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、野菜を入れて炒める。

    ※辛いのが好みであれば、ここでガラムマサラを加えて炒める。

  4. 4

    野菜(ジャガイモ)に火が通ったら、●を加えて煮詰める

    焦げないように注意!!

コツ・ポイント

野菜は、タマネギ:1/2個、人参:1/3本、ピーマン:小1個、ジャガイモ:小1個、です。

手順④で煮詰めるときに、ローリエの葉を入れておくと、美味しさが増します♡→ܫ←♡
冷蔵庫で3~4日持つでしょう。

このレシピの生い立ち

何らかの雑誌に載っていたレシピです。
とても気に入ったので、自分流にアレンジして残しておこうと思いました。

自分の好みに、いくらでもアレンジできると思います♪
レシピID : 677453 公開日 : 08/11/06 更新日 : 09/01/14

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