*なめらかコーヒーミルク豆腐プリン*
みっくママ
作り方
-
-
1
-
ゼラチンを大さじ３杯のお水でふやかしておく。
お鍋にコーヒーとお砂糖を入れ、沸騰したら火を止めてゼラチンを入れ溶かす。
-
-
-
2
-
お豆腐とスキムミルクをミキサーに入れてなめらかにしたら１.のコーヒー液を入れてなめらかになるまで混ぜます。
-
-
-
3
-
型に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして下さい。
-
-
-
4
-
このようにアワアワになるので、泡が気になる方はミキサーにかけたお豆腐をボウルに移し、１の液を少しづつ入れて混ぜて下さい。
-
コツ・ポイント
冷たいお豆腐を使用するので、当日期限のお豆腐や、気になる方はレンジでチンして火を通してからミキサーにかけてください。
紅茶で作ってミルクティー味にしても美味しいですよ^^☆
紅茶で作ってミルクティー味にしても美味しいですよ^^☆
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ったプリンを色々作っています♪
みっくママ
