ゴマが香ばしい☆ハムチーズフライ
作り方
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1
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水分を切ったチーズを5mmほどの厚さに切り、ハムは2~3等分に切る。
チーズにハムを巻きつけます。
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2
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パン粉に少々のゴマを混ぜる。
後は普通のフライを作るように、小麦粉→卵→パン粉をつけ、高温の油で揚げる。
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3
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コツ・ポイント
衣をつけるときはハムが剥がれないようにしてください。
衣に隙間があると油の中でチーズが溶け出してきます。ご注意ください。
我が家では卵アレルギーの娘がいるので、卵ではなく小麦粉を水で溶いたものを代用しています。
衣に隙間があると油の中でチーズが溶け出してきます。ご注意ください。
我が家では卵アレルギーの娘がいるので、卵ではなく小麦粉を水で溶いたものを代用しています。
このレシピの生い立ち
某国のマクドナルドの期間限定サイドメニューを再現しました。
オリジナルのものは白・黒ゴマのほかにナッツ類も入っていました。
試してもいいかも。
オリジナルのものは白・黒ゴマのほかにナッツ類も入っていました。
試してもいいかも。