ゴマが香ばしい☆ハムチーズフライの画像

Description

とろ~りモッツァレラチーズとハムにゴマがこうばしく香るサイドメニュー。ワインにも合う一品です♪

材料

2~3枚
パン粉 (細目がオススメ)
適量
少々
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水分を切ったチーズを5mmほどの厚さに切り、ハムは2~3等分に切る。
    チーズにハムを巻きつけます。

  2. 2

    パン粉に少々のゴマを混ぜる。
    後は普通のフライを作るように、小麦粉→卵→パン粉をつけ、高温の油で揚げる。

  3. 3

コツ・ポイント

衣をつけるときはハムが剥がれないようにしてください。
衣に隙間があると油の中でチーズが溶け出してきます。ご注意ください。
我が家では卵アレルギーの娘がいるので、卵ではなく小麦粉を水で溶いたものを代用しています。

このレシピの生い立ち

某国のマクドナルドの期間限定サイドメニューを再現しました。
オリジナルのものは白・黒ゴマのほかにナッツ類も入っていました。
試してもいいかも。
レシピID : 677574 公開日 : 08/11/06 更新日 : 08/11/10

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