春雨じゃないパリパリ春巻き
メイメイ☆メイメイ
作り方
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1
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ニラとしいたけを切る
ニラは細かく、椎茸は薄切りに
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2
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フライパンにゴマ油を大さじ１位いれて豚ひき肉 をお箸四本くらいで炒めてそぼろみたいにする
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3
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ゴマ油で少しひき肉を炒めたらニラと椎茸を入れて炒める
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4
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コンソメ顆粒とお醤油を入れて炒める。
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5
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冷めてから水分をキッチンペーパーで水分を拭き取る！これ大事！
フライパンを斜めに傾けてささっと
吸い取ってください！
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6
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春巻きの皮にテーブルスプーン2を入れて包み溶き小麦粉でとじて
油であげ、きつね色で完成！
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コツ・ポイント
水溶き小麦粉はどろどろな感じです！
完全に具を冷まして水分を拭き取ることで皮が破れないです！
春巻きの巻き方は他の方のを参考にしてください(*^^*)
完全に具を冷まして水分を拭き取ることで皮が破れないです！
春巻きの巻き方は他の方のを参考にしてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から教わった子供の頃からのパリパリな春巻き！春雨春巻きが苦手なお子さんにもオススメです(^_^)/我が子も大好きな一品です！
メイメイ☆メイメイ
