皮パリパリ鶏モモねぎ生姜焼き
プロコフィエフ
作り方
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1
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肉に砂糖をまんべん無く塗り、しばらくおく。
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2
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肉に片栗粉をしっかりつけてフライパンに油をひき皮から焼く。
両面カリッと焼く。
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3
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ネギは微塵切り。
そこに調味料を全て入れる。
味の調整をしてください。
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4
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フライパンの肉の中へ調味料を入れて、絡める。
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コツ・ポイント
鶏モモの表面をカリカリにするといいですよ。
このレシピの生い立ち
鶏肉が安くてヘルシーで、美味しいのでレシピをいろいろ考えています。
プロコフィエフ
