カマンベールの旨みぎっしりアヒージョ
いでれー
作り方
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1
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ミニトマトとマッシュルームは4等分のくし切りにする。ベーコンは1センチの短冊に切る。カマンベールは8等分にする。
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2
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スキレットにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて火にかける。
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3
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にんにくの香りが出てきたら、ベーコン、マッシュルーム、塩を加えて5分ほど煮る。
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4
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3のスキレットの真ん中に1のカマンベールを入れ、周りにミニトマトを散らすように入れる。
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5
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4にこしょうを振り、煮立ったら出来上がり。バゲットと一緒に食べる。
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コツ・ポイント
にんにくの香りをしっかり出すことと、塩は少し強いくらいの気持ちで味をつけるといいです。
このレシピの生い立ち
カマンベールのアヒージョも好きなのですが、やはりマッシュルームのような旨みのある食材のほうが、アヒージョは残りのオイルが美味しいので、そうした食材をいっぱい使ったものを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いでれー
