大根おろしと水菜の月見うどん
ふなっぺ＊
作り方
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1
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うどんは茹でて解した後、レンジ対応の器に入れる。
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2
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大根をおろして、水分が滴らない程度に軽く絞り、うどんの上に乗せていく。
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3
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水菜を3cm~5cm程度に切って、器に沿って乗せていく。
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4
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真ん中に卵を入れ、白だしとお好みで一味唐辛子を加えてラップをする。(黄身に3~4箇所、爪楊枝で穴を開けると爆発しない)
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5
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500wで3分レンジでチンすれば、完成。
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コツ・ポイント
ピリ辛が大丈夫であれば、一味唐辛子は入れた方が美味しいのでおすすめします。
味付けは白だしの他、麺つゆやだし醤油でも美味しく頂けると思います。
このレシピは少し薄味にしているので、お好みで量を増やしてください。入れすぎは注意！
味付けは白だしの他、麺つゆやだし醤油でも美味しく頂けると思います。
このレシピは少し薄味にしているので、お好みで量を増やしてください。入れすぎは注意！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので何か作れないかと思って、適当に放り込んでチンしたら美味かった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふなっぺ＊
