コロコロかぼちゃコロッケチーズ入り
Description
ホクホクかぼちゃの、チーズインかぼちゃコロッケです。コロコロまんまる子供が喜ぶ料理。夕飯のおかずに。お弁当のおかずにも。
●●●体裁よく●●●
作り方
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1
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かぼちゃの種を取り、3〜4㌢に切り、耐熱皿に皮を下にして並べ、ふんわりラップをします。レンジに10分かけます。
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2
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かぼちゃの皮をスプーンで剥がします。フォークでつぶし、かぼちゃに味付けをし、よく混ぜます。
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3
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かぼちゃを8当分にし、チーズを入れ、丸めていきます。チーズも8個に。
チーズはQBBチーズを使用しました。
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4
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衣をつけていきます。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順です。
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5
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180℃に熱した油で、2分コロコロ揚げます。
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6
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お好みで、ケチャップ、ソース、マヨネーズをかけて召し上がれヽ(^o^)
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7
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断面はこんな感じです♬
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コツ・ポイント
●かぼちゃ、レンジでチン後、皮むき計量、正味400gでした。
●衣をつける際、小麦粉はたっぷりつけて、余分な粉は、しっかりと落とすことです。
衣をきちんとつけておけば、破ける心配もないと思います。
●衣をつける際、小麦粉はたっぷりつけて、余分な粉は、しっかりと落とすことです。
衣をきちんとつけておけば、破ける心配もないと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケが食べたくて作りました。子供も大人も大喜び♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
●●●体裁よく●●●
