生ハムと大根のマリネサラダ
作り方
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1
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大根は半月切りにして塩少々まぶしてしんなりさせます
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2
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大根の水分をしっかりと絞りちよに漬け込み生ハム・レタスを加えます
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3
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最後にブラックペッパーを少々振りかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
生ハムの塩分があるので大根にふる塩はほんの少しにしましょう
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとして作ってみました
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大根は半月切りにして塩少々まぶしてしんなりさせます
大根の水分をしっかりと絞りちよに漬け込み生ハム・レタスを加えます
最後にブラックペッパーを少々振りかけて出来上がりです