パスタの盛り付け方☆の画像

Description

パスタを高く盛り付ける方法です!

材料

適量
ロングノーズピンセット
1本
レードル
1本
ゴムベラ
1本
スプーン
1本
丸セルクル
1個

作り方

  1. 1

    写真

    盛り付けに使う道具(ロングノーズピンセットとレードル

  2. 2

    写真

    お皿に丸セルクルをセットしておく

  3. 3

    写真

    麺を大きく持ち上げたらレードルを使って、くるくると巻き付けていく

  4. 4

    写真

    セルクルの中に回しながら盛り付ける

  5. 5

    写真

    残りの麺は渦を巻くように盛り付ける

  6. 6

    写真

    ゴムベラを使ってフライパンに残ったソースをかき集める

  7. 7

    写真

    スプーンなど使ってソースを麺にかける

  8. 8

    写真

    形が崩れないようにセルクルを真っ直ぐ上に持ち上げて完成!

コツ・ポイント

シャバいとベタッとした盛り付けになってしまうので、ソースは適切な濃度をつける

このレシピの生い立ち

ピンセットとレードルを使い、高く盛り付けました!
レシピID : 6777709 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート