パスタの盛り付け方☆

パスタの盛り付け方☆

Description

パスタを高く盛り付ける方法です!

材料

パスタ
適量
ロングノーズピンセット
1本
レードル
1本
ゴムベラ
1本
スプーン
1本
丸セルクル
1個

作り方

1

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盛り付けに使う道具(ロングノーズピンセットとレードル

2

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お皿に丸セルクルをセットしておく

3

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麺を大きく持ち上げたらレードルを使って、くるくると巻き付けていく

4

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セルクルの中に回しながら盛り付ける

5

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残りの麺は渦を巻くように盛り付ける

6

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ゴムベラを使ってフライパンに残ったソースをかき集める

7

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スプーンなど使ってソースを麺にかける

8

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形が崩れないようにセルクルを真っ直ぐ上に持ち上げて完成!

コツ・ポイント

シャバいとベタッとした盛り付けになってしまうので、ソースは適切な濃度をつける

このレシピの生い立ち

ピンセットとレードルを使い、高く盛り付けました!
レシピID : 6777709 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

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