弁当冷凍作りおき☆小松菜のしらす和え
マロンへてん
作り方
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1
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塩ひとつまみ加えた沸騰した湯で、小松菜を茹でます。茎を1分ほど茹でたら葉も湯の中に入れ、10~20秒。冷水で冷やします。
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2
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ギューッと両手で絞ってください。(スマホカメラ持ってるので写真は片手ですが…)
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3
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食べやすくカットします。
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4
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○の調味料をボウルに合わせて。
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5
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小松菜をほぐしながら、全体に味が行き渡るよう、よーく混ぜます。
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6
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しらすも加えて、ざっと混ぜれば完成です。
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7
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うちは主人のお弁当だけなので6号おかずカップに4個を冷凍保存し、残りは今夜のおかずに。
解凍は自然解凍かレンジ20秒♪
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コツ・ポイント
小松菜を茹ですぎない&よく絞ること。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、今夜の小鉢と弁当おかず、両方できて楽チンなので。
マロンへてん
