厚揚げの豚肉巻き トマトソース
Mu☆min
作り方
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1
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ニンニクはすりおろし、
★の調味料と混ぜておく。
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2
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ミニトマトはヘタをとり半分に切る
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3
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厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油を取る
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4
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厚揚げを切る
大きさにもよるが、おすすめは横に半分にしてから、暑さ2cmくらいに切る
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5
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厚揚げに豚肉をまく。
縦横に一周くらいずつ巻く。
巻き終わったら、軽く塩、胡椒をして、小麦粉をまぶす。
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6
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フライパンにオリーブオイルを敷き熱し、巻いた豚肉の切り目を下にして、フライパンに並べる。
蓋をして中火くらいで焼く
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7
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軽く焦げ目がついたら
裏返して同じように焼く。
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8
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両面こんがり焼けたらプチトマトを入れ、軽く火を入れていく。
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9
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トマトに火が入ってきたら★の調味料を入れ煮詰める。
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10
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皿にもりお好みの盛り付けで！
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コツ・ポイント
難しいことは特にありません。調味料も混ぜておけば楽ちんです。
照り焼きID6771465のソースでも美味しいです！
照り焼きID6771465のソースでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
少し柔らかくなってきた残りのプチトマトを消費しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mu☆min
