シャキシャキ☆ロメインレタスのおひたし
Description
【話題のレシピ入り】茹でてもシャキシャキのロメインレタスは、おひたしにもぴったり！
野菜ソムリエmiwa
作り方
-
-
1
-
ロメインレタスは洗って、熱湯に茎の方から入れて30秒ほど茹で、葉も入れて更に20秒ほど茹でます。
-
-
-
2
-
すぐに冷水にとり、水気をしっかり絞って3～4cmの長さに切ります。
-
-
-
3
-
だしの材料を小鍋に合わせてひと煮立ちさせ、冷めたらだしに浸け、30分ほど浸せば完成です！
-
-
-
4
-
2021.6.25「ロメイン・レタス」の人気検索でトップ10入りしました！
-
-
-
5
-
2021.6.26「ロメイン・レタス」の人気検索で１位になりました！
-
-
-
6
-
2022.1.2話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
シャキシャキの食感を活かすよう、さっと茹でる程度でOKです。
このレシピの生い立ち
シーザーサラダでおなじみのロメインレタスは、肉厚で歯応えがあるので、炒めものやスープなど、加熱料理にも向いています。加熱するとカサが減るので、たくさん食べられますよ～♪
野菜ソムリエmiwa
