ズボランチ★5分でできる卵とじ焼きうどん

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Description

鍋の翌日は余った野菜とうどんでコレ!
卵をからめるとちょっと変わった焼きうどんが楽しめます☆

材料

大さじ2
野菜(今回は白菜と人参)
適量
1個
●和風だし or オイスターソース
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    卵は溶いておく。
    フライパンに油をひき、野菜を炒める。

  2. 2

    野菜に火が通ったらうどんと水を加えて炒める。

  3. 3

    うどんがほぐれたら●の調味料で味付けする。

  4. 4

    溶き卵をからめて半熟になったら火を止めて完成!

コツ・ポイント

野菜を切るのすら面倒な時はツナ缶やもやしを使って作ります☆

このレシピの生い立ち

ひとりランチは早く&安く&美味しく!
レシピID : 678062 公開日 : 08/11/07 更新日 : 08/11/07

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