簡単!エリンギと梅の和風パスタ
Description
洗い物少なく、まな板いらず。
エリンギをレンチンして和えるだけ。
エリンギをレンチンして和えるだけ。
材料
(1人分)
作り方
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1
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どんぶりにエリンギを裂きながら入れる。
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2
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1にめんつゆ小さじ2を入れラップをし、600wの電子レンジで1分半かける。
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3
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お湯を沸かしパスタを茹でる。塩はなくても大丈夫。(主は早ゆでパスタ3分を使用。)
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4
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梅干しから種を外し梅を軽く叩いておく。
それをレンチンした2に加える。
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5
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茹で上がったパスタを4に入れ、ごま油をひとまわしし和える。
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6
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パスタの上に味付もみ海苔を散らせば完成!
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コツ・ポイント
めんつゆ、パスタは家にあるものでOK!
好みに合わせてめんつゆの量を変えてみてください。もみ海苔多めも美味しいです。
好みに合わせてめんつゆの量を変えてみてください。もみ海苔多めも美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、パパっとパスタが作れないかと思い作りました。