詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉を一口大に切り、ボールに入れる。
卵、しょうが、にんにくを入れて揉み込み、1時間程度冷蔵庫に入れておく。
醤油、塩、酒を追加して揉み込む。当日揚げるなら1時間程度、前日に用意しておくなら、一晩冷蔵庫に入れておく。
170℃の揚げ油を準備する。
揚げる前に小麦粉を鶏肉と混ぜ合わせる。
2〜3回に分けて5〜6分程度ずつ揚げていき、出来上がり。