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えびは下処理をして、塩、ニンニクとオリーブオイルでつけておく。
パスタを塩茹でする。
フライパンにガーリックシュリンプを両面軽く火が通るまで炒める。
パスタの茹で汁と塩、唐辛子を少々煮詰めたら、塩茹でしたパスタを投入。今回は市販のペパロンチーニの素を使いました。
仕上げにオリーブオイルを入れて麺にからまったらできあがり。