綺麗な緑の豆ご飯
みりま
作り方
-
-
1
-
サヤから出した豆を食べれる硬さになるまで塩茹でする
豆を出して茹で汁は残しておく！
-
-
-
2
-
サヤはサッと洗い全て残しておく
-
-
-
3
-
米を洗い茹で汁を入れて白米を炊く水の量まで水を入れ、サヤで蓋をするよう入れ白米炊きで炊く
塩加減はお好みに調整して下さい
-
-
-
4
-
米が炊き上がったらサヤを取り出して茹でた豆を入れ混ぜる
-
-
-
5
-
混ぜたら釜から取り出して別容器に移す
-
-
-
6
-
出来上がり！
召し上がれ〜
-
コツ・ポイント
サヤから出した豆を食べれる硬さまで茹でる！
ご飯は豆を入れずにサヤを入れ、豆を茹でた茹で汁を入れて炊く！
炊き上がりサヤを取り出し豆を入れ混ぜたら別容器に直ぐに移す！←ここが豆の色を緑に保つコツ！！
ご飯は豆を入れずにサヤを入れ、豆を茹でた茹で汁を入れて炊く！
炊き上がりサヤを取り出し豆を入れ混ぜたら別容器に直ぐに移す！←ここが豆の色を緑に保つコツ！！
このレシピの生い立ち
料理人の旦那様に教わったレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みりま
