大根 人参の皮 で作る 中華風きんぴら

大根と人参の皮をしっかり洗い、髭を取り、千切りにし、30分程水にさらす。

フライパンにごま油を入れ、大根と人参の皮を入れて炒める。

火が通った所で鶏ガラだしとめんつゆを加え、汁気がなくなるまで混ぜる。