ピンクサーモンの揚げねぎポン酢
作り方
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1
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大根をすりおろす。
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2
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長ネギを斜め切りにしてたっぷりの油(分量外)で揚げや気にする。
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3
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ポン酢に大根おろしと揚げたネギを混ぜる。
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4
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スライスのピンクサーモンの上に3をかけて完成。
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コツ・ポイント
カツオなど味がしっかりした他のお魚でもお試しあれ。
このレシピの生い立ち
【北海道食べる通信2021年春号食材】
●マスコスモ/オホーツク ピンクサーモン
https://taberu.me/hokkaido/
●レシピ提供
居酒屋「WARAYAKI酒場あくと」を展開する株式会社WINST取締役 八巻潤也さん
●マスコスモ/オホーツク ピンクサーモン
https://taberu.me/hokkaido/
●レシピ提供
居酒屋「WARAYAKI酒場あくと」を展開する株式会社WINST取締役 八巻潤也さん