切干大根の中華サラダ

切干大根はざっと洗いお湯で戻す。
きゅうりは千切りに、カニカマは割いておく。

軟らかくなった切干大根を絞りボウルにいれ、きゅうり、カニカマ、調味料を全てあわせる。