タイ風フライド・スイートポテト

【衣を作る】
カリカリ衣の材料をボールに入れて混ぜる。
米粉がほとんどなので、ダマになる心配はありません。

衣はトロッとした感じで箸に絡む程度に調整してください。
衣そのものも美味しいので、たくさんついてもOKです。

【サツマイモを切る】
サツマイモを適当な大きさに切って衣をつける。