もっ最高!チーズクリームチキン
作り方
-
-
1
-
鶏肉に濃い目に塩こしょうをもみこみます。(ムネ肉の場合、先に砂糖をもみこんでおくと柔らかくなります)
-
-
-
2
-
ブロッコリー、じゃがいもは適当に切り、ゆでるかレンジで柔らかくしておきます。
-
-
-
3
-
薄く油を引き、小麦粉をまぶした鶏肉をやや強火で焼きます。焦げ目がついたら、少し酒(分量外)を入れて蒸し焼きに。
-
-
-
4
-
鶏肉に火が通ったら、2のブロッコリーとじゃがいもを炒め、牛乳を入れます。ちぎったチーズも入れてまぜまぜ。
-
-
-
5
-
塩こしょうで味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
鶏肉の塩こしょうはかなり濃い目がおいしいです。
ムネ肉でもおいしく出来ますが、個人的にはモモ肉がおすすめ。
私は今回じゃがいもがなかったのでさつまいもで作りましたが、それもなかなかおいしかったです。
ムネ肉でもおいしく出来ますが、個人的にはモモ肉がおすすめ。
私は今回じゃがいもがなかったのでさつまいもで作りましたが、それもなかなかおいしかったです。
このレシピの生い立ち
こってりしたものが食べたかったので。
(
)