ズッキーニと豚バラ肉のぐるぐる巻き

ズッキーニはヘタを落としてスライサーで薄くスライスする。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで3分加熱し、水気を拭きとる。

(1)を広げてにんにくをぬり、豚バラ肉を重ね、塩コショウをしてトマトケチャップをぬる。

(2)の上に同じ工程を数回繰り返して層にし、くるくる巻いて耐熱容器に詰め込む。