殻が綺麗に剥ける!ゆでたまご
Description
冷水が決めて!タイマーセットで仕上がりも一定。美味しいゆでたまごをどうぞ
材料
(2人分)
2個
作り方
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1
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お湯を沸騰させます。
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2
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卵を冷蔵庫から取り出してお湯の中に入れます。
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3
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タイマー10分かけます。
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4
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茹で終わる。と、同時に冷水の中に。
5分以上入れましょう。
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5
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卵の上部をコツンと割り、ボウルの中で剥きます。
水を殻と身の間に入れる感覚。
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6
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とぅるんとぅるんのゆでたまごが完成!
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7
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10分のゆで卵。
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8
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8分のゆで卵。
半熟レアが好きな人に!
白身もプルプル。
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9
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たくさんのつくれぽ感謝です!
返信機能が無くなったのが本当に寂しい。ありがとうございます!
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コツ・ポイント
沸騰した時に、冷蔵庫から卵を取り出す。
卵を沸騰したお湯の中に入れる時は何かに乗せて優しく入れる。
タイマーが鳴ったら直ぐに冷氷水へ。
冷水の中で、皮を剥く。
塩は少しも使いません。
卵を沸騰したお湯の中に入れる時は何かに乗せて優しく入れる。
タイマーが鳴ったら直ぐに冷氷水へ。
冷水の中で、皮を剥く。
塩は少しも使いません。
このレシピの生い立ち
殻が剥きにくくないですか?この方法なら綺麗に剥けます。美味しいゆでたまごをどうぞ!