うっーす!トマトソースっ!!の画像

Description

いっぱい作って小分けに冷凍保存!
色々使いまわせるシリーズ★★

材料 (いっぱい)

1個
にんにく
1カケ
ローリエ
1枚
塩こしょう
適量
赤ワイン
適量

作り方

  1. 1

    玉葱・ニンニクをみじん切りにして、しんなりするまで炒める

  2. 2

    ホールトマトを手で握りつぶしながら加え、缶にワインを入れ、こびりついたトマトも入れちゃいます

  3. 3

    ローリエを入れ橙色になるくらい30分くらいたまに混ぜながら煮る

  4. 4

    塩胡椒で味を整えたら完成です

  5. 5

    今回はオタマ1杯のトマトソース+水コップ2杯+コンソメ+キャベツ+せん切りとパスタでスープに!

コツ・ポイント

冷蔵庫なら途中、火を通して1週間
冷凍庫なら使う分だけタッパーにわけ1ヶ月もつそうです

タッパーに色が染みついてしまうのでソースを入れる前にラップを敷くといいですよお(*0∀0)ノ

このレシピの生い立ち

ホールトマト缶が目の前に!!
レシピID : 678747 公開日 : 08/11/08 更新日 : 08/11/08

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