食品乾燥機で干し芋
apple007
作り方
-
-
1
-
さつまいもを、水で洗っておく
-
-
-
2
-
圧力釜に蒸し器用のザルを入れ、さつまいもは皮がついたまま水1カップと一緒に入れて10分ほど圧をかけ蒸す。
-
-
-
3
-
蒸しあがったら、10分ほど自然に圧が落ちるのを待つ。
-
-
-
4
-
火傷しないように気をつけながら、さつまいもを圧力釜から出し、皮をむく。
-
-
-
5
-
食べやすい大きさに切り、食品乾燥機にかける
-
-
-
6
-
11時間から12に時間で出来上がり
-
コツ・ポイント
スティックスタイルが食べやすく、子供たちも大好きです。使う種類のさつまいもにより、出来上がりの甘さと柔らかさが違います。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機で色々な乾燥食材を作っている時、干し芋が懐かしく食べたいと思って作ってみました。コロナで日本に帰ることができず海外でも気軽に日本のおやつができればと…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
