手羽唐揚げの画像

Description

後から絡めるタレとサクサクな唐揚げが・・・(*^ ^*)砂肝・軟骨・たこetc何でもおいしい♪

材料

塩・ブラックペッパー
適量
手羽が浸るぐらい
おろしニンニク・おろし生姜
適量
●片栗粉orコーンスターチ
適量
○酒
170ml
○酢
30ml
○醤油
100mlちょっと
○蜂蜜
80ml
○ニンニク(つぶす)
1かけ
(○鷹の爪
適宜)
◎ブラックペッパー・ごま
適量

作り方

  1. 1

    手羽は塩・胡椒をまぶし、
    水・ニンニク・生姜
    を併せたものに浸す。

  2. 2

    鍋に○を入れて5~10分煮詰める
    ◎を加える。

  3. 3

    手羽は水気を拭く。
    袋に●を入れ、
    その中で手羽にまぶす。

  4. 4

    高温で揚げる。
    2に絡める。

  5. 5

    写真

    砂肝でもやってみました♪うまっ(≧▽≦)

コツ・ポイント

揚げたら絡める♪

このレシピの生い立ち

鳥良の唐揚げを目指して思いつきでやってみた☆本場より味は薄めかな・・・?
レシピID : 678844 公開日 : 08/11/08 更新日 : 16/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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イチゴ店長
美味しくできました♪またリピしまーす!

わーい♪美味しそうです♪りぴれぽ待ってます

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あいとしゅん
手羽をカラッとあげてサクッといただきました

めっちゃ美味しそう♪ビールの季節ですね♪素敵なレポ有難う❤

初れぽ
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92ちゃん
美味しくできました!!ビールにピッタリ

私もビール飲みたい!野菜も敷いて彩り&栄養バランス↑ですね♪