そばぼうろ きな粉入り そば生地端使用

そばぼうろ きな粉入り そば生地端使用の画像

Description

そば作りに挑戦
そばぼうろ大好き
ならばそば生地端の残りを使い
やってみよう
市販のようにカリカリではない!
甘すぎた!

材料 (3個分)

10割そば生地残り
60g
30g
すりごま
10g
小1個
ラカント→砂糖でも◯かな?
40g

作り方

  1. 1

    写真

    そば生地の残りをボールにいれ

  2. 2

    写真

    きな粉、ラカント、すりごま、卵の順に材料をあわせる

  3. 3

    写真

    まずゴムヘラなどで
    そばの形を崩すように混ぜて

  4. 4

    写真

    手のひらなどでさらに
    均一になるよう
    生地をまとめていく

  5. 5

    写真

    オーブンは180℃に余熱しながら
    天板にクッキングシートをしき
    花形になりますように♡

    小さな玉コロを
    5個×3個形成

  6. 6

    写真

    オーブン180℃20分焼く

    ご家庭のオーブン機能で調整下さい

    こちらのそば粉使用
    参考まで

  7. 7

    写真

    そば作り
    初挑戦したので
    その残り端を使いました^ ^

  8. 8

    写真

    焼き上がり
    花形には
    なりません(笑)
    ドーナツ型??

  9. 9

    写真

    これを目指してましたが(笑)

コツ・ポイント

生地をまとめるとき手にまとわりつきますが
きにしない!
最後
ゴムヘラで手から取り切ると案外
無駄なく作れます(笑)

砂糖は今回ラカント使用
砂糖、三温糖などでもいいと思います

今回かなり甘いので
調整してください^ ^

このレシピの生い立ち

きな粉も使用したので
大豆のタンパク質もとれる
すぐれもののオヤツ!

私は馬鹿食いするので
カロリー控えめラカントを甘味料に
しましたが、

添加物なし
安全な手作りオヤツには
砂糖を控えめ量でつくること
オススメします。


レシピID : 6790208 公開日 : 21/05/20 更新日 : 21/05/20

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