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メークインジャガイモを短冊切りにして水にさらす
鶏肉セセリを細かく切る
ボールにお好きな水溶きタイプのから揚げ粉を硬めに解いて、お肉と水を切ったジャガイモを入れる
油を温めておき、手でお肉とジャガイモを絡めて、ひと口サイズずつ上げていく