なめ茸のぶっかけそば
ナガノトマトキッチン
作り方
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1
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なす・ピーマン・水菜・食べやすい大きさに切る。
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2
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なす・ピーマン・プチトマトは素揚げにする。
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3
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そばをゆで、冷水でしめる。
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4
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盛り付けたそばに具材をのせて、なめ茸をかけ、刻んだ万能ネギとお好みで天かすをちらす。
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5
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お好み量の麺つゆをかける。
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コツ・ポイント
味にアクセントをつけるために、揚げ野菜を添えています。
このレシピの生い立ち
ナガノトマトのなめ茸ボトル入りを使う想定での作り方にしていますが、他社のなめ茸でも美味しく作れると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ナガノトマトキッチン
