アジの押し寿司

アジの押し寿司

Description

簡単 おいしい

材料

アジ
あるだけ
適量
ごはん
適量
 

作り方

1

写真

アジが釣れました

2

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三枚におろし皮を剥ぎます。小さいので手開きしました

3

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軽く塩を振って10分。水分が出てくるのでキッチンペーパーでふきとります

4

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すし酢に浸けておきます。今回は六時間浸けました。その後キッチンペーパーで水気を取って

5

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ダイソーのこれを使ってみます

6

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まずアジを並べて

7

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酢飯を入れて
フタで押します

8

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包丁を濡らして切ったらできあがり

コツ・ポイント

浸け時間はお好みで
大葉を挟んだほうがおいしいはず

このレシピの生い立ち

握りにするには小さかったのでやってみました
レシピID : 6792275 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/05/21

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