豚肉と厚揚げのキムチグラタン

豚肉と厚揚げのキムチグラタン

Description

厚揚げでボリュームたっぷり!キムチと味噌、チーズのトリプル発酵食品で旨味いっぱいのグラタンです。

材料 (2人分)

厚揚げ
2枚(約300g)
豚肉薄切り
150g
本技 凄旨キムチ
100g
味噌
小さじ1位
好みで
少々
とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは2cm角に、豚肉は5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら厚揚げとキムチも加えて炒める。

  3. 3

    味噌を加えて混ぜ、味を見て出汁醤油を加える。

  4. 4

    耐熱皿に入れたら、チーズを乗せててオーブンで焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

キムチは旨みの強い美味しいものを使うと、他の具材と合わせてもしっかり美味しいです。

このレシピの生い立ち

しっかりした旨味の美味しいキムチ、これはガツンとしたお料理にも良さそう!と作ってみたら美味しかったので(^^)
レシピID : 6792735 公開日 : 21/05/24 更新日 : 21/05/24

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