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厚揚げは2cm角に、豚肉は5cm長さに切る。
フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら厚揚げとキムチも加えて炒める。
味噌を加えて混ぜ、味を見て出汁醤油を加える。
耐熱皿に入れたら、チーズを乗せててオーブンで焼き色がつくまで焼く。