懐かしの味、新じゃがコロコロの塩茹で
Description
子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたおやつです。素朴で懐かしくて、ついつい食べすぎてしまいます。
材料
作り方
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1
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コロコロ小さいじゃがいもは水でしっかり洗って泥を落とします。
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2
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沸騰させたお湯に塩を入れてじゃがいもを加えて中火で10分ほど茹でます。竹串が、すっと刺されば出来上がり。
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3
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皮をむいて食べてね。
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コツ・ポイント
じゃがいもの量で水と塩の量は調節してください。6%がちょうど塩加減が良いかなと思いましたが
少ししょっぱいかもしれません。お好みで減らしてみてください。
でも、いくら勿体ないからと思っても青くなっているものは絶対食べないでくださいね。
少ししょっぱいかもしれません。お好みで減らしてみてください。
でも、いくら勿体ないからと思っても青くなっているものは絶対食べないでくださいね。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ掘りをすると必ずあるちっちゃいコロコロじゃがいもで懐かしおやつを。