キムチたっぷりもやしとにらのひき肉いため
みさとうふ
作り方
-
-
1
-
にらは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をしき、豚ひき肉を中火で炒める。
-
-
-
3
-
肉に火が十分通ったら、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、もやし、にらを加ええさっと炒める。
-
-
-
4
-
火を止め、乾燥わかめをそのまま入れて水分を吸収させる。
-
-
-
5
-
お皿にもりつけておいしいキムチを上に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
キムチは乳酸菌が含まれているので加熱せず後乗せにしています。これで辛いのが苦手な子もキムチ大好きな方も一緒に食べられます。
乾燥わかめで水分を吸収させるので水っぽくなりにくいです。
乾燥わかめで水分を吸収させるので水っぽくなりにくいです。
このレシピの生い立ち
CJ FOODS JAPAN様「本技 おいしいキムチ」と「本技 凄旨キムチ」が当選したので中華風の炒めものを作りました。
みさとうふ
