ビーフンで韓国風冷麺の画像

Description

グルテンフリー!

材料 (1人分)

本技おいしいキムチ
50g
1/4本
コチュジャン
小さじ1
小さじ1/2
☆鶏がらスープ
200ml
☆めんつゆ
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆をボウルなどで全て混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
    溶けづらい時は鶏がらスープを温め、塩と砂糖を溶かして冷まして残りを混ぜる。

  2. 2

    ビーフンを表示時間茹で、水で軽く洗って水を切る。

  3. 3

    豚肉を茹でて冷ましておく。

  4. 4

    きゅうりは千切りにする。

  5. 5

    全てを器に盛り付ける。

  6. 6

    鶏がらスープ
    レシピID:6580733

コツ・ポイント

鶏がらスープがない時は粉末の鶏がらスープ小さじ2を水200mlで溶かして下さい。塩は味見をして調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ビーフンでも冷麺ができないかと思い作りました。
レシピID : 6793970 公開日 : 21/05/24 更新日 : 21/05/24

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