鰯のさばき方
フードレシピ
作り方
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1
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頭を左、腹を手前に置きます
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2
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包丁で鱗をこそげとります
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3
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胸びれの後ろに包丁を入れ、頭を切り落とします
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4
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腹の下側を肛門から頭側まで、斜めに切り落とします
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5
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腹の中に包丁を入れ、内臓を書き出します
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6
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薄膜に切り目を入れ、水洗いします
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7
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水気をふき取ります
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8
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
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