簡単ホロホロ☆スペアリブのオレンジ煮♪

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Description

骨付き豚肉(スペアリブ)をバレンシアオレンジと圧力鍋で煮込みましたw
お箸で骨がポロっと外れるほど柔らかく仕上がります!

材料 (1~2人分)

骨付きスペアリブ
5~6切れ分
バレンシアオレンジ
1こ
100cc
料理酒
100cc
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋にスペアリブを重ならないように入れて、厚めにスライスしたオレンジを並べて、調味料をすべて入れるw

  2. 2

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    圧力鍋で30分煮込みますw
    クッキングプロを使いました!

  3. 3

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    お肉を並べ、ひとつずつオレンジを乗せて盛り付けますw
    オレンジは柔らかいので形を崩さないように注意です!

  4. 4

    写真

    お箸でポロッと骨が外れますw

コツ・ポイント

料理酒によっては甘みの強いものもありますので、ご家庭の味で調整してくださいw
クッキングプロ(電子圧力鍋)を使用した場合の煮込み時間を表記してますので、火にかける圧力鍋をお使いの場合、時間調整が必要かと思います(^^;;

このレシピの生い立ち

スーパーのおつとめ品でバレンシアオレンジを2こゲットし、お肉コーナーでスペアリブを半額でゲットしましたw
一緒に煮込んだだけという、手抜きとも言える一品です(笑)
レシピID : 6795325 公開日 : 21/05/23 更新日 : 21/05/23

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