マンゴーレアチーズケーキ
まこめん
作り方
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1
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バターサブレは袋ごと麺棒などで
叩き粉々にしレンチンで柔らかくしたバターとよく混ぜる
ジップロックを使うといいですよ
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2
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底の抜けるケーキ型にクッキングペーパーを敷いて1を入れコップなどで押し固める
冷蔵庫で冷やしておく
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3
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ゼラチンをふやかしておく
レンチンで柔らかくしたクリームチーズとオレンジ&マンゴージャムの半量を入れよく混ぜる
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4
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生クリームを何回かに分けてれよく混ぜ、レンチンでよく溶かしたゼラチンも混ぜる
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5
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残りのジャムを入れ大きくざっくり混ぜる
混ぜすぎないように注意
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6
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2のケーキ型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
最後にジャムを入れたらホントに混ぜすぎない方がマンゴー感があってオススメです
今回は混ぜすぎてしまったようで断面にマンゴーが出てこなかった…残念
今回は混ぜすぎてしまったようで断面にマンゴーが出てこなかった…残念
このレシピの生い立ち
お店で美味しそうなマンゴーチーズケーキをみて
うちに残ってたクリームチーズで作ってみました。
他のジャムで違った味のチーズケーキも作ってみようかな。
うちに残ってたクリームチーズで作ってみました。
他のジャムで違った味のチーズケーキも作ってみようかな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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