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鯖缶とじゃがいものキムチ味噌汁

鯖缶とじゃがいものキムチ味噌汁の画像

Description

鯖缶とキムチ入りでしっかりおかずにもなるお味噌汁です。

材料 （4人分）

じゃがいも（大）
1個
鯖の水煮
1缶
だし汁
500cc
味噌
大さじ2
本技　おいしいキムチ
お好きなだけ
青ネギの小口切り
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて1センチ幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    鯖の水煮は缶の中で身を箸で荒くほぐしておく。

  3. 3

    鍋にだし汁を沸かし、じゃがいもを煮る。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなってきたら荒くほぐした鯖の水煮を缶汁ごと加え、一煮立ちさせる。

  5. 5

    味噌を溶き入れて沸騰したら火を止める。

  6. 6

    写真

    お椀に盛り、キムチをのせ、青ネギをトッピングする。

コツ・ポイント

鯖缶の汁にも塩気があるので味噌は控えめにしています。
味を見て調整してください。
味噌を溶き入れたあと、直接お鍋にキムチを入れてもOKですが、お椀に盛ってからトッピングするとキムチNGなお子様でもお味噌汁を召し上がっていただけると思います。

このレシピの生い立ち

キムチでピリッとご飯がすすむお味噌汁にしました、
レシピID : 6795633 公開日 : 21/05/23 更新日 : 21/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年12月1日
写真
みぽぽ37
こんにちは。鯖缶1缶とにんじん、サニーレタスの軸の部分も入れました。具材がたっぷり美味しく頂きました。ご馳走様でした。
#ボリュームたっぷり美味しい味噌汁 #リピートしてるレシピ #素敵なレシピをありがとうございます

いつもありがとうございます♪今回も具沢山で美味しそうですね。

2023年5月15日
初れぽ
写真
みぽぽ37
鯖缶半分の量ですが良い出汁が出てコク旨な美味しい味噌汁になりました。キムチは仕上げに鍋に入れて炊きました。
#ご馳走様でした #鯖缶で美味しい一品 #キムチの旨み活かして #素敵なレシピをありがとうございます

素敵なつくれぽをありがとうございます♡鯖缶のお出汁と味噌がよく合いますよね。

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ひこモチ
鯖缶とじゃがいものキムチ味噌汁
by ひこモチ