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牛モモ肉を一口大に切りしっかり塩コショウをしてにんにくの粗みじんと共に牛脂でレアに焼く。
そのフライパンにバターとごはんを加え、ごはんがパラパラになるまで炒める。
しょうゆで味を整え、黒こしょうをパラパラ振ったらできあがり。
肉類を調理する方への注意